Unter dem Motto: Fleisch ist ein Stück Lebenskraft

Nach unseren letzten Beiträgen, in dem wir Ihnen viele vitaminreiche Produkte ans Herz gelegt haben, möchten wir nun wieder unsere erstklassigen Fleischprodukte vom Strohschwein in den Vordergrund stellen – direkt aus unserem Hof! Denn auch beim Fleisch können Sie sich optimal mit wichtigen B-Vitaminen versorgen.

Schon unsere Großmütter wussten: Gute Hausmannskost ist deftig, regional und gesund –dabei kommt in der fränkischen Küche das Fleisch nie zu kurz. Genau aus diesem Grund widmen wir im März dem wertvollen Lebensmittel Fleisch ganz besondere Aufmerksamkeit.

Im März gibt es bei uns Frisches vom Schwein und Rind.

Am 7. und 8. März bieten wir Ihnen frisches Fleisch vom Schwein aus eigener Haltung an. Und am 21. und 22. März können Sie bei uns hochwertiges Rindfleisch von einem befreundeten Hof erwerben – perfekt für alle, die auf der Suche nach erstklassigem, regionalem Fleisch sind.

Um sicherzugehen, dass Sie Ihr gewünschtes Stück Fleisch bekommen, nehmen wir gerne Ihre Vorbestellungen entgegen. Rufen Sie uns einfach unter der Nummer 09723 1642 an oder senden Sie eine E-Mail an kontakt@hofladen-friedrich.de

Wer zuerst kommt, grillt zuerst

Huch, ist denn schon wieder Grillwetter?
Trifft sich echt gut, denn wir eröffnen am 3. und 4. Mai 2024 die Grillsaison im Hofladen Friedrich!
Mit diesem Grillgut können Sie bei uns rechnen: Da haben wir natürlich die Klassiker, wie Steaks und Bratwürste, aber auch Bauchscheiben zum knusprig grillen. Wer gerne eine gute Kombi aus Fleisch und Gemüse hat, dem empfehlen wir Grillspieße selbst zu machen. Was da drauf soll? – Fangen wir mit bunten Paprika an, kombinieren mit gut gewürztem Fleisch vom Strohschwein, außerdem noch Speck und Zwiebeln drauf. Kleine Tomaten oder Zucchini machen sich auch noch gut auf dem Spieß. Dazu passen Rosmarinkartoffeln hervorragend. Kartoffeln mit ein bisschen Öl, grobem Salz und Rosmarin drauf, mmhhh, das gehört für uns Friedrich’s mit auf den Grill – und ohne groß anzugeben…, wir haben einfach die besten Kartoffeln!

Dreifach-Freude mit Sonnenblumen vom Mühläckerhof

Freuen Sie sich auch schon so auf den Sommer wie wir?
Wir können es nämlich kaum erwarten, unser neu gesätes Sonnenblumenfeld endlich blühen zu sehen.
Die Idee vom Mühläckerhof: Sonnenblumen, die dreifach Freude machen für Mensch, Tier und Natur!
Unsere strahlenden Sonnenblumen können Sie sich nicht nur als Schnittblumen zum selber schneiden mit nach Hause holen, auch die Vögel sollen sich im Winter über die leckeren Kerne vom Acker freuen können. Wir werden unser selbst produziertes Vogelfutter im Hofladen anbieten.
Und das Beste zum Schluss – stimmt die Qualität, werden wir die geernteten Sonnenblumenkerne zur Weiterverarbeitung in eine Ölmühle geben.
Sonnenblumenöl ist ja (sozusagen) gerade in aller Munde, und wir helfen mit, dass das so bleibt!

Übrigens, natives und kaltgepresstes Sonnenblumenöl in der 0,5 Liter Flasche abgefüllt, aus ökologischem Landbau vom Schloss Gut Obbach in Euerbach gibt es nach wie vor bei uns im Hofladen zu kaufen.

Fast-Vorweihnachtszeit im Mühläckerhof

Mit unserer Familientradion, am 1. November die ersten Lebkuchen zu essen, starten wir als Familie Friedrich, in die besinnliche Zeit. Weil es auch schon so früh dunkel wird und man es sich gern mit einer Tasse Tee Zuhause heimelig macht, denkt man auch des öfteren mal daran, den Adventskalender zu füllen und demnächst die Weihnachtsgeschenke zu besorgen.
Wir sind zwar noch nicht ganz in der Vorweihnachtszeit angekommen – aber in gewisser Weise sind wir es dann doch: Hier ist Ihre kleine Erinnerung, an die Bestellung des Weihnachtsgeflügels zu denken.
In diesem Jahr bieten wir für das Weihnachtsmenü an: Enten, Hähnchen (die ein stattliches Gewicht haben…) und Puten aus Freilandhaltung von unserem Mühläckerhof. Zur einfacheren Handhabung– gerne auch zerlegt.
Wir freuen uns auf Ihre Bestellung, per Email kontakt@hofladen-friedrich.de, telefonisch 09723/1642 oder auch persönlich, bei Ihrem nächsten Einkauf im Hofladen.

Friedrich’s kleine Auszeit

Für ein sommerliches Urlaubs-Gefühl müssen wir nicht in die Karibik reisen, wir genießen und erholen uns einfach zu Hause oder wandern in der schönen Heimat.
Wir wollen wieder Kraft und Energie tanken und schließen deshalb unseren Hofladen vom 16. – zum 31. August 2021 für unseren Sommerurlaub. Wir wünschen Ihnen bis dahin eine schöne Zeit bis wir uns Anfang September wiedersehen.

Ihre Familie Friedrich vom Mühläckerhof