Hofladen Friedrich

Haben Sie schon unseren kleinen Dexter Idefix auf dem Mühläckerhof gesehen? Noch gar nicht lange auf der Welt und doch scheint es, der junge Bulle ist jetzt schon in seiner Gruppe Dexter-Rindern zum jugendlichen Superstar herangewachsen. Er findet auf Friedrich’s Weiden nicht nur genügend Futter, das er für eine optimale Entwicklung braucht, sondern auch einen liebevollen Herdenverband, den er für eine ganzjährige Weidehaltung braucht.

Noch ein bisschen Wissen zum Angeben: Der Ursprung der Dexter Rasse kommt übrigens aus der Grafschaft Kerry, das liegt im Südwesten Irlands. Dexter eignen sich hervorragend zum Naturschutz und zur Landschaftspflege, sie können ganzjährig draußen gehalten werden.

Christiane Friedrich ist eine Frau, die nicht nur weiß, wie man Mensch und Tier glücklich machen kann – nein, sie kann sogar mit Obstbäumen besonders gut umgehen – und das will erst mal gelernt sein! In einem Obstbaum-Seminar (mit Zertifikat!) hat sie auf viele Fragen eine Menge Antworten erhalten:
Was ist ein Erziehungsschnitt? Wie pflege ich einen Baum, der schon ein paar Jahre gewachsen ist? Wie gelingt die Baumveredelung?, u.s.w. …
Und ihr Wissen kann sie nun nicht nur bei den 18 Obstbäumen anwenden, die hier zusätzlich zu den bereits vorhanden gepflanzt wurden: Es wachsen auf dem Mühläckerhof viele alte Sorten, die sehr robust und geschmacklich völlig unterschiedlich sind. Dabei sind zum Beispiel Äpfel, Birnen und Aprikosen, die auch von uns zu Most oder Saft verarbeiten werden, oder die es auch als gesunden Snack zum Naschen gibt, wenn die Zeit da ist.