Jetzt vorbestellen: Weihnachtsgeflügel vom Mühläckerhof

Weihnachtsgeflügel vom Hofladen FriedrichDie ersten Advents- und Weihnachtsmärkte öffnen die Tore für Besucher – das heißt: Mit ganz großen Schritten geht es auf die Weihnachtszeit zu!
Wir nehmen deshalb schon Ihre Bestellungen für Weihnachten entgegen, denn Sie wissen ja, unser Angebot ist begrenzt.
Dazu müssen Sie einfach nur im Hofladen Bescheid geben, uns per Email oder Telefon unter 09723/1642 informieren. Frisch vom Bauernhof und beste Qualität, besser kann man nicht genießen!
Sie suchen auch noch Weihnachtspräsente? – Kein Problem, denn wir stellen Ihnen gerne kleine oder große Geschenkkörbe für einen Betrag nach Ihrem Wunsch zusammen.
In unserem Hofladen im Mühläckerhof haben wir viele gesunde und leckere Produkte zur Auswahl, über die sich jeder freuen wird.

Die fränkische Zwetschge kann mehr…

Hofladen Friedrich fränkische Pflaumen mal anders als Pflaumenketchup und PflaumensenfDas Kompetenzzentrum Ernährung des bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, richtet den Blick auf qualitativ hochwertige Qualitätsprodukte im Land. So ist die fränkische Zwetschge wieder etwas mehr in das Licht regionaler Selbstvermarkter gekommen, denn die Zwetschge kann mehr als Kuchen, Marmelade und Schnaps.
Neue Kreationen und frische Ideen rund um die Zwetschge sind dabei entstanden – sie sollen zur Renaissance der fränkischen Zwetschge führen, denn lange Zeit hat “die alte Frucht” an Bedeutung für Franken verloren.  Auch unser Mühläckerhof hat sich an dem Projekt beteiligt: Zwetschgen-Ketchup und Zwetschgen-Senf sind so entstanden. Diese gibt es ab sofort in unserem Hofladen zu kaufen. Damit kann man herrlich Dippen, zum Käse oder auch zu Gegrilltem genießen.

Zwiebelernte im Mühläckerhof

Obwohl der Geruch einer Zwiebel nicht gerade als der edelste bekannt ist, lassen sich mit Zwiebeln die feinsten Gerichte zaubern. Die Speisezwiebel enthält gesunde ätherische Öle, wegen denen man auch ab und an mal ein paar Tränen vergießen kann.
Damit Sie auch in Ihrer Küche die feine Zwiebel für Ihr Essen verwenden können, haben wir das Gemüse angebaut und jetzt geerntet. Kleine und große Zwiebeln sind auf unserem Acker natürlich gewachsen und wir haben selbstverständlich keine Pflanzenschutzmittel eingesetzt.

 

Gesucht: Die besten Süßkartoffel-Rezepte

mmmhhh… Die Süßkartoffeln sind wieder da!
Ob gebacken oder gekocht, süß oder herzhaft  – sie sind einfach eine wunderbare Bereicherung für unsere Küche. Damit Sie nicht zur importierten Süßkartoffel aus fremden Ländern greifen müssen: Kommen Sie einfach zu uns in den Mühläckerhof und holen Sie sich Ihre Ration ab, solange wir Süßkartoffeln haben.
Weil sich einfach so vieles damit zaubern lässt und der Süßkartoffel-Rezepttausch boomt, möchten auch wir Ihnen hier eine Plattform bieten, Ihr ganz persönliches Favoriten Rezept zu veröffentlichen. Wir Friedrich’s fangen heute mal ganz einfach damit an: Krosse Süßkartoffel Pommes
Die Kartoffeln in Stifte schneiden und dann zweimal garen. Im kochenden Wasser nur kurz vorblanchieren und anschließend bei 180° C im Ofen schön kross werden lassen. Mit grobem Meersalz und Paprikapulver bestreuen. Fertig! Die perfekte Beilage.

Ein Insektenhotel steht jetzt im Mühläckerhof

Neben unserer Blühfläche, die wir für Bienen und Insekten angelegt haben, sind wir nun stolze Besitzer eines Insektenhotels. Das können unsere Insekten kostenlos benutzen und es sich gemütlich machen, solange sie wollen.
Das bildschöne und nützliche Insektenhotel haben wir bei der Werkstatt der Lebenshilfe Schweinfurt im sennshop.de bestellt und ist rechtzeitig zum Start nach unserer Sommerpause auf den Mühläckerhof gekommen. Schönes und Nützliches und noch dazu handgemacht – das passt zu uns, zu unserer Einstellung und Denkweise.
Wir sind gespannt, was Sie dazu sagen?