Lust auf Kartoffeln? Die 24/7 Kartoffelkiste gibt es jetzt zweimal

„Aus der Not eine Tugend machen“ – den Spruch hat jeder schon einmal gehört. Und genau so ist es uns ergangen, als die Bauarbeiten zu unserem Hofladen den Weg versperrten. Kurz entschlossen haben wir eine „Zweigstelle“ für die 24/7 Kartoffelkiste vom Mühläckerhof in das Dorf Unterspiesheim gebracht, um unsere Kunden bedienen zu können. Das heißt – eigentlich bedienen sich unsere Kunden ja selber – sie müssen nur die Kartoffeln oder Eier rausnehmen und das Geld in die Vertrauenskasse legen. Das klappt auch am Hirtenbrunnen, Röthleiner Weg 1, so gut, dass wir uns entschlossen haben, aus vorübergehend ein dauerhaft zu machen. Es freut uns sehr, dass Sie so rege davon Gebrauch machen.

Mit frischen Wurst- und Fleischwaren, großer Gemüse- oder Saucen im Glas und Käseauswahl freuen wir uns, Sie nun auch wieder persönlich in unserem Hofladen begrüßen zu dürfen!
Wir öffnen dieses (12.+13.9.) und kommendes Wochenende (19.+20.9.) gleich noch einmal.
Wie immer nehmen wir Ihre Vorbestellungen gerne jetzt schon entgegen!

Sommer auf dem Teller: lecker zu Spaghetti oder (veggie) Hack


Wer will schon nach Italien fahren, wenn’s auch zwischen Gernach und Unterspiesheim italienische Genüsse zu holen gibt? Aus den sonnenreifen Tomaten und den selbstangebauten Zucchini haben wir für unsere lieben Kunden, die unsere Fertiggericht-Gläser aus der Kühlung lieben, das erste Zucchini Salsa gekocht. Wobei, Sie wissen ja – Fertiggericht ist halt nicht gleich Fertiggericht. Bei uns sind die beliebten Gläser aus dem Kühlregal selbstverständlich ohne Zusatzstoffe oder zugesetzten Ingredienzen, sondern ausschließlich mit Gemüse und Kräutern mit ganz viel Liebe gekocht.
Wir essen gerne Spaghetti dazu, wenn Sie lieber Penne oder andere Nudeln möchten – kein Problem – die bieten wir auch von regionalen Herstellern in unserem Hofladen an.
Den Käse zum drüberstreuen holen Sie sich am besten auch gleich am 1. und 2. August 2025, denn dann ist Christiane im Hofladen wieder für Sie da!
Kommen Sie doch gerne vorbei!

Das klingt heiß: Unsere Sommerhits im Hofladen Friedrich

Man könnte meinen heißer geht’s nimmer, aber das stimmt nicht, denn heute haben wir für den Wochenendeinkauf bei uns im Mühläckerhof wirklich die aller-, allerheißeste Nachricht, auf die schon so viele gewartet haben: Es gibt neue Kartoffeln!

Die mögen es auch gerne heiß, im Dampf gekocht als Pellkartoffeln oder noch heißer, als Beilage auf dem Grill. Wir haben gehört, dass nicht nur Rosmarinkartoffeln vom Grill heiße Favoriten sind, sondern auch „Hot Smashed Potatoes“ gerade heiß angesagt sind. Fragen Sie uns gerne, wenn Sie am 4. und 5. Juli oder am 11. und 12. Juli 2025 vorbeikommen, wie das Barbecue-Trendgericht zubereitet wird.

Für unsere Genuss-Griller gibt es wieder eine reichliche Auswahl an Grillfleisch vom Strohschwein. Wer lieber Hähnchen isst, kommt am nächsten Wochenende in den Hofladen.

Mit sonnigen Grüßen, wir freuen uns auf Sie!
Ihre Familie Friedrich (jetzt mit Sonnenschein Enkeltochter Amelie)

Ein Spargel verlangt nach gekochtem Schinken

Den gibt’s bei uns zu kaufen, den mageren und herzhaften Begleiter zum Spargel: gekochter hausgemachter Schinken.
Doch nicht nur zum Spargel macht der gekochte Schinken eine gute Figur – wir empfehlen ihn auch als herzhaften Aufschnitt oder in Kartoffel- oder Nudelaufläufen zu verwenden. Unsere Kunden schwärmen von ihren Käse-Schinken-Sahne-Saucen, die sie ausschließlich mit gekochten Schinken vom Hofladen Friedrich zubereiten. Denn nicht nur der Geschmack entscheidet: Der gekochte Schinken vom Mühläckerhof ist nämlich weder zusammengefügt, geklebt oder geformt – so was gibt’s bei uns nicht!

Und was essen wir im Juni noch? Ganz klar Rhabarber!
Für den frischen Rhabarber haben wir auch eine wunderbare Verwertung gefunden – eine leckere Rhabarber-Aprikosen Marmelade ist das aromatische Ergebnis.

Der kulinarische Juni beginnt hier bei uns. Kommen Sie am 6. oder 7. Juni 2025 in den Hofladen Friedrich.
Wir freuen uns auf Sie!

Kross und knusprig, so müssen Bauchscheiben sein

Das beste am Frühling? – jetzt kann sich das Leben wieder draußen abspielen und auch die Grillsaison ist nun eröffnet! Spätenstens, wenn das Grillaroma von Nachbars Garten rüber weht und einem das Wasser im Mund zusammenläuft, wird auch daheim mit dem Grillen losgelegt.

Schön, dass Sie sich zu dem schönen Wetter, das wir gerade haben, bei uns mit Grillgut eindecken können: Der Hofladen Friedrich hat nämlich am 2. und 3. Mai geöffnet!
Es gibt Steaks und Bauchscheiben vom Strohschwein so lange der Vorrat reicht und wer es lieber mager(-er) hat, der kann sich gern ungewürzte Schmetterlings- oder Oberschalenschnitzel mitnehmen. Diese kann man auch klasse einfrieren, um bis Juni (für die nächsten vier Wochen Hofladenfreie-Zeit) genug für spontane Grillabende im Gefrierschrank zu haben.
Leider sind die Bratwürste aber schon ausverkauft…