Unter dem Motto: Fleisch ist ein Stück Lebenskraft

Nach unseren letzten Beiträgen, in dem wir Ihnen viele vitaminreiche Produkte ans Herz gelegt haben, möchten wir nun wieder unsere erstklassigen Fleischprodukte vom Strohschwein in den Vordergrund stellen – direkt aus unserem Hof! Denn auch beim Fleisch können Sie sich optimal mit wichtigen B-Vitaminen versorgen.

Schon unsere Großmütter wussten: Gute Hausmannskost ist deftig, regional und gesund –dabei kommt in der fränkischen Küche das Fleisch nie zu kurz. Genau aus diesem Grund widmen wir im März dem wertvollen Lebensmittel Fleisch ganz besondere Aufmerksamkeit.

Im März gibt es bei uns Frisches vom Schwein und Rind.

Am 7. und 8. März bieten wir Ihnen frisches Fleisch vom Schwein aus eigener Haltung an. Und am 21. und 22. März können Sie bei uns hochwertiges Rindfleisch von einem befreundeten Hof erwerben – perfekt für alle, die auf der Suche nach erstklassigem, regionalem Fleisch sind.

Um sicherzugehen, dass Sie Ihr gewünschtes Stück Fleisch bekommen, nehmen wir gerne Ihre Vorbestellungen entgegen. Rufen Sie uns einfach unter der Nummer 09723 1642 an oder senden Sie eine E-Mail an kontakt@hofladen-friedrich.de

Neuer Monat, neues Produkt: Apfelbrei ohne Zucker

Auf den Streuobstwiesen rund um den Mühläckerhof wächst der Arletapfel am Baum. Von der Sorte haben Sie noch nie gehört? – Das kann gut sein, denn so bekannt ist die Kreuzung aus Golden Delicious und Idared noch gar nicht. Dabei ist sie aromatisch und herrlich fruchtig im Geschmack.
Was wir am meisten an der Sorte Arlet schätzen ist, das diese lange lagerfähig und ein Produkt aus unserer Heimatregion ist.
Die guten Äpfel haben wir zu einem fantastisch schmeckenden Apfelbrei gekocht. Dieser enthält viele Ballaststoffe und das ist gesund, weil es das Verdauungssystem anregt und dabei unsere Gesundheit stärkt. Demnächst stellen wir die Gläser in unsere Abholkiste mit Vertrauenskasse, die vor unserem Hofladen steht. Zum nächsten Öffnungstermin in der 6. KW 2025 (7. + 8. Februar) stehen sie dann im Laden bereit. Eine super Nachtisch, unser ungesüßter Apfelbrei!

Samstag vorbeikommen und Kalender abholen!

Wir hoffen, Sie haben das lange Wochenende und die Herbstferien optimal genutzt, um ein paar Tage auszuspannen.
Für Ihren Start in die neue Woche gibt es die Gelegenheit am Samstag vormittag bei uns am Mühläckerhof vorbeizuschauen. Wir haben von 9–12 Uhr unseren Hofladen geöffnet.
Alle Hähnchen sind zwar für Samstag schon vorbestellt, aber Sie wissen ja, wir haben immer genügend Waren zur Auswahl, um den Kühlschrank daheim aufzufüllen. Was wir Ihnen zum ersten Mal anbieten können: selbstgemachte Currysauce zum Kombinieren von Fleischgerichten und ein Zucchinisalat, der super gut zu einer Brotzeit passt. 

Wir sehen uns also am Samstag – dabei können Sie sich übrigens schon unseren Hofladen Friedrich Kalender für 2025 abholen!

Für die digitale Kalendervariante klicken Sie auf das Kalenderbild zum Download.

Landwirtschaftliche Erzeugnisse direkt vor der Haustür

Wir haben uns sehr gefreut, dass in einem Artikel der Mainpost über die Auswahl an lokalen Produkten in der Region berichtet wurde. Obwohl die Auswahl riesig ist, wissen es immer noch nicht viele Kunden, wie einfach es sein kann, die regionalen Erzeuger mit einem Einkauf in deren Hofläden zu unterstützen. Dankenswerterweise wurden wir, aber auch einige unserer Erzeugerkollegen erwähnt, deren Produkte wir im Hofladen Friedrich mitverkaufen. So können wir uns gegenseitig unterstützen und gleichzeitig das Angebot reichlicher gestalten, wie zum Beispiel mit Käse, Quark und Camembert von der Hofkäserei Zehner, die sich in Oberschwarzach befindet. Aus dem Hofladen der Familie Büttner in Alitzheim stammen die von Hand eingelegten Gurken, die zur Brotzeit mit unserer guten Hausmacherwurst vom Mühläckerhof hervorragend passen.
Wer in den Mainpostartikel online reinschauen möchte, klickt hier – oder einfach auf das Beitragsbild.

Hier noch ein wichtige Info für die Hähnchen Verkaufstage in unserem Hofladen am 12. und 13. Juli 2024: Frische Hähnchen sind leider nicht mehr bestellbar, tiefgefroren sind sie noch erhältlich.

Einmal von Oslo bis Bergen…

…und schon sind wir mit tollen Eindrücken und Erlebnissen wieder zurück bei uns im Mühläckerhof.
Unsere Agrarreise hat uns dieses Jahr nach Norwegen geführt. Wir finden es sehr lehrreich und interessant, wie andere Bauernhöfe und landwirtschaftlichen Betriebe in Deutschland, Europa oder auch international arbeiten, deshalb schließen wir uns gerne das eine oder andere Mal an einer Fort- und Weiterbildungsreise im Agrarbereich an. Freilich kann man ganz viel von den Kolleginnen und Kollegen Direktvermarkter lernen, um nachfolgend den eigenen Kunden neue Ideen oder Produkte präsentieren zu können. Und selbstverständlich ist das unser großes Anliegen und Ziel, nämlich Sie mit unserem Angebot im Hofladen glücklich zu machen.

Genau das dürfen wir nun zu guter Letzt tun: Lange gewartet, ab sofort vorrätig – Wir haben neue Kartoffeln zu verkaufen. Die Frühkartoffeln gibt es schon am Wochenende (5. und 6. Juli 2024) im Hofladen. Außerdem noch frische Fleisch- und Wurstwaren vom Schwein.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!