Nichts geht über frische Frühkartoffeln

Man kann es ja immer kaum erwarten, aber jetzt sind unsere guten Frühkartoffeln geerntet und liegen frisch für Sie im Hofladen bereit. Sie können sie wieder als perfekte Beilage für das Mittag- oder Abendessen genießen, zum Beispiel als Klassiker mit Quark und frischen Kräutern.
Frühkartoffeln haben eine zarte Schale und sind besonders aromatisch.
Lagern Sie die Kartoffeln zu Hause am besten lichtgeschützt, so halten sie sich länger frisch.

Es geht auch ohne Plastik

Dem Verpackungswahnsinn entgehen, das können Sie ganz einfach, wenn Sie saisonal und regional einkaufen – am meisten freut es uns natürlich, wenn Sie zu uns kommen, Ihrem Hofladen Friedrich.
Unsere cleveren, umweltbewussten Mühläckerhof-Kunden nutzen bereits Einkaufskorb oder Stoffbeutel –ja praktisch sind diese schon immer bei jedem Einkauf dabei. Für einen spontanen Einkauf geben wir Ihnen selbstverständlich gerne eine Papiertasche mit. Um noch mehr Verpackung einzusparen, legen wir unsere frisch aufgeschnittenen Produkte am liebsten in Ihre mitgebrachten Behälter oder verpacken die Ware in Papier. Es gibt also viele einfache Möglichkeiten unverpackt einzukaufen, um Plastik- und Kunststoffmüll im Alltag zu vermeiden – wir unterstützen Sie dabei!

Blumen für Bienen und Insekten

Ein buntes Sommer- und Wildblumenmeer soll es werden, statt einer ganz normalen grünen Wiese, deshalb haben wir unseren Plan nun in die Tat umgesetzt und eine Blühfläche vor unserem Hofladen im Mühläckerhof angelegt. Dank Ihrer Spenden und vieler Stunden der Vorbereitung, haben wir den Blumen- und Pflanzensamen für die Blühfläche gesät. Der Samen war so fein, dass er von Hand gesät werden musste.
Wir danken Ihnen hiermit noch einmal ganz herzlich, dass Sie uns mit einem kleinen Geldbetrag dabei unterstützt haben. Natürlich besteht auch immer noch Gelegenheit unsere Blumensamen-Spendenbox zu füllen, denn wir möchten dauerhaft ein Angebot an Pollen und Nektar für Bienen und Insekten schaffen.

Wir wünschen Frohe Ostern

Fleißige Hände bereiten jetzt schon alles für ein wunderbares Osterfest vor, fleißige Osterhasen warten schon darauf, die Osternester zu verteilen und hoffentlich kommt einer auch auf unserem Mühläckerhof vorbei?!?
Für unsere Kunden haben wir hier auf alle Fälle alles, was zu einem guten Familienessen gebraucht wird und auch noch Dinge oder Aufmerksamkeiten, die man zu Ostern verschenken kann.
Probieren Sie zum Beispiel mal getrocknete Apfelringe mit Cassis, feine Speiseöle oder selbstgemachte Marmeladen aus unserem Hofladen, die Sie als Ostergruß zu Schokolade und Ostereiern Ihren Lieben ins Nest legen können.

Summ, summ am Mühläckerhof herum

Wie Sie wissen, haben es unsere Tiere auf dem Mühläckerhof sehr gut und fühlen sich rundherum sauwohl, deshalb möchten wir diesen Luxus den Tieren und Insekten bieten, die um uns herum Nahrung und ein Zuhause suchen.
Wir möchten, dass es den Bienen und Insekten noch besser geht und legen deshalb eine zusätzliche Blühfläche an, dabei brauchen wir aber Ihre Hilfe und Unterstützung.
Nähere Informationen erhalten Sie bei uns im Hofladen Friedrich.
Beobachten Sie bei Ihrem Besuch im Hofladen die fleißigen Helfer und lauschen Sie dann, wie es im Frühling und Sommer bei uns summt und brummt.

Ein Kalender für das neue Jahr

Damit Ihnen im neuen Jahr kein Termin entgeht, an dem Sie bei uns einkaufen oder bestellen möchten – im Mühläckerhof liegt nun ein Kalender für Sie bereit. Natürlich können Sie den Kalender auch downloaden und selbst ausdrucken, dazu müssen Sie nur auf den Kalender (links im Bild) klicken. Alle Öffnungszeiten und Angebote in 2019 finden Sie wie gewohnt, weiterhin hier auf unserer Webseite www.hofladen-friedrich.de
Wir wünschen Ihnen ein gutes neues Jahr, natürlich viel Gesundheit und eine Menge Glück!
Ihre Familie Friedrich

Gänse, Puten, Freilandhähnchen

Serviervorschlag fertiggebraten

Liebe Kunden!

Wenn die Familie an Weihnachten zusammenkommt, ist das Wichtigste – na klar – der Weihnachtsbraten. Wenn Sie noch überlegen, was Sie Ihren Gästen servieren möchten, können wir Ihnen jetzt bei der Auswahl behilflich sein: Wir bieten Ihnen Gänse, Puten und Freilandhähnchen, die Sie baldmöglichst bestellen sollten! Gerne telefonisch unter der Telefonnummer 09723/1642 oder auch per Email kontakt@hofladen-friedrich.de.

Friedrich’s Süßkartoffeln

Schnell ist sie zubereitet, die Süßkartoffel.
Egal ob gebacken, gekocht, als Rösti oder zu Pommes-Stiften geschnitten – probieren Sie jetzt auf jeden Fall einmal die guten Süßkartoffeln von unseren Feldern!
Süßkartoffeln lassen sich auch herrlich mit Kürbis, Karotten oder anderem Gemüse, zu einem vegetarischen Gericht kombinieren. Eine echte Alternative zu einer Hauptmahlzeit mit Fleisch – so nährstoffreich und gesund.

Bayerischer Rundfunk zu Besuch im Mühläckerhof

Ein Kamerateam des Bayerischen Rundfunks hat unseren Mühläckerhof besucht, um über unseren Anbau von Süßkartoffeln zu berichten. Darauf sind wir schon ein bisschen Stolz! Den Beitrag, der in der Frankenschau am Freitag, 5. Oktober 2018 um 17:30 Uhr ausgestrahlt wurde, können Sie in der Mediathek des BR anschauen.
Nicht aus Südamerika müssen die Süßkartoffeln kommen – nein, auch hier wachsen die beliebten Knollen, weil Christoph Friedrich weiß, wie es geht. Ab sofort haben wir also frisch geerntete Süßkartoffeln in unserem Hofladen. Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie unseren heimischen Anbau unterstützen!

Neues vom herbstlichen Mühläckerhof

Wir sind aus der Sommerpause zurück! Unser Hofladen ist wieder zu den gewohnten Zeiten geöffnet.
In der Zwischenzeit war Familie Friedrich auf dem Kartoffelacker fleißig, um Ihnen rechtzeitig zum Start in den Herbst, die guten Belana Kartoffeln zum Kauf anbieten zu können. Außerdem haben wir frische Zwiebeln geerntet, die im Hofladen auf Sie warten!
Und das Allerneueste: die Nachfrage nach mehr frischen Eiern von glücklichen Hühnern hat uns veranlasst, unserem Hahn Henry noch ein paar schwarz-weiß gestreifte Schwedenhühner an die Seite zu geben, so dass wir mehr Mühläckerhof-Eier vorrätig haben.